A mais antiga pizzaria que se conhece está em Nápoles e foi fundada em 1830.

Brandi Pizzeria

A pizza margherita também surgiu lá.

Nacque La Pizza Margherita

Criada no ano de 1889 pelo pizzaiolo Rafaelle Esposito, para homenagear a rainha Margherita di Savoia durante sua visita à cidade de Nápoles.

Os ingredientes usados foram escolhidos de forma que as cores fizessem referência a bandeira da Itália: branco representado pela mozarela de bufala, verde pelo manjericão e vermelho pelo tomate

Pizza-Margherita